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本日のおすすめ(4月30日)~遅霜~ [本日のおすすめ]

4月30日、本日のおすすめ

イナダ刺身・・・・・・・・500円
鯵(アジ)刺身・・・・・・・600円
章魚(タコ)刺身・・・・・・800円
蛍烏賊・・・・・・・・・・800円
赤貝刺身・・・・・・・・・900円
〆鯖(サバ)刺身・・・・・1000円
金目鯛(キンメダイ)刺身・1300円
天然鮃(ヒラメ)刺身・・・1300円
赤鯥(アカムツ)(のどぐろ)1800円

今日は朝寒かったです。霜注意報もでたようですね(^-^;)
もうゴールデンウイークだっていうのに困ったもんです。

市場に行く前に消防団のポンプ操法の訓練に行くんですが、
その時フロントガラスがしっかり凍っていましたね。

うすーく凍っていたというより、しっかりガリガリになっていましたよ!


今年は暖冬だったという話ですけどね。
確かに山菜を取る人の話では、芽吹きが早いらしいですし、
サバの脂の乗り方にしても暖冬だったと感じます。

サバは真冬に一番脂がのり、寒いほどよくのるんですが、
最高の状態だったのはほんの1週間ぐらいでしたね。
産卵を終えてようやく太ってきた感じです。

暖冬は暖冬で大変です(^-^;)

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本日のおすすめ(4月28日)~のどぐろ~ [本日のおすすめ]

4月28日、本日のおすすめ

バイ貝刺身・・・・・・・・600円
章魚(タコ)刺身・・・・・・800円
蛍烏賊・・・・・・・・・・800円
赤貝刺身・・・・・・・・・900円
〆鯖(サバ)刺身・・・・・・900円
天然鯛(タイ)刺身・・・・1300円
雲丹(ウニ)・・・・・・・1500円
赤鯥(アカムツ)(のどぐろ)1800円

今日は赤鯥(アカムツ)があります(^-^)

アカムツ.jpg

口の中からお腹の中にかけて黒い膜があることから、
「のどぐろ」とも呼ばれます。

のどぐろ.jpg

北陸や山陰など日本海側の深いところにいる魚です。
身は柔らかく上品な脂がのっていてとろけるようなおいしさです(^Q^)/

以前から知る人ぞ知るおいしい魚でしたが、
テニスの錦織圭選手(島根県出身)が初のベスト4を決めた試合の後に
インタビューの中で「のどぐろが食べたい」と言ったことから
広く知られるようになりました。

最近では北陸新幹線による北陸ブームにも乗って、
日本海の高級魚として人気は急上昇中です!

錦織選手のような世界レベルのスポーツ選手ともなると影響力が違いますね。
一言で地元の名産品を一躍有名にしたわけですから
故郷にたくさん恩返ししましたね。なかなかできないことです!

すごいです(^-^)

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本日のおすすめ(4月25日)~スマホの画面をTVに表示~ [本日のおすすめ]

4月25日、本日のおすすめ

鰯(イワシ)刺身・・・・・・400円
鱚(キス)昆布〆・・・・・・500円
バイ貝刺身・・・・・・・・600円
章魚(タコ)刺身・・・・・・800円
赤貝刺身・・・・・・・・・900円
〆鯖(サバ)刺身・・・・・・900円
天然鯛(タイ)刺身・・・・1300円

たまにスマホの画面が小さいなーと感じることがあります(^-^;)
とくに動画を見るときなどです。

最近ではスマホの画面をテレビに映すことができるようです。

テレビのUSB端子に挿すクロームキャストみたいな
特別な機械が必要になると思っていたんですが、
意外にも、コードみたいな変換器で簡単に繋げるようです(^-^)

MHL変換アダプタという名前で
アマゾンで1000円程度で売っています。

これでスマホとテレビを繋げれば、
スマホの画面をテレビに移すことができるようです。

便利な世の中ですね~(^-^;)

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本日のおすすめ(4月22日)~初がつお~ [本日のおすすめ]

4月22日、本日のおすすめ

鰯(イワシ)刺身・・・・・・400円
ガス海老刺身・・・・・・・700円
バイ貝刺身・・・・・・・・700円
章魚(タコ)刺身・・・・・・800円
初鰹(はつガツオ)刺身・・・800円
〆鯖(サバ)刺身・・・・・1000円
真子鰈(マコガレイ)刺身・1300円

今日は初鰹(はつガツオ)があります!(^Q^)/
「目に青葉、山ホトトギス、初鰹」と俳句にも読まれるほどの
この時期の代表選手ですね。

まさにこれを食べなければ始まらないって感じです。
初物は縁起物だという日本人の感覚もあったようで、
昔は初鰹というと江戸の粋人(イキなひと)が、
先を争って食べたといわれています。

値段もこの時期だけは数倍に跳ね上がり、
とても庶民には手の届かない代物だったとか(^-^;)

でも安心してください、今年はそこそこ値段的にも普通に手に入ります。
不漁の年はどうしても値が上がりますけどね(^-^;)

秋頃に脂がのって帰ってくる「戻り鰹」も最近人気があります。
これはこれでおいしいですね(^-^)
さっぱりした初鰹かトロッとした戻り鰹か、

さあ、あなたはどっち派ですか??

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本日のおすすめ(4月18日)~安曇野市消防団~ [本日のおすすめ]

4月18日、本日のおすすめ

鰯(イワシ)刺身・・・・・・400円
蛍烏賊(ホタルイカ)・・・・500円
バイ貝刺身・・・・・・・・600円
章魚(タコ)刺身・・・・・・800円
赤貝刺身・・・・・・・・・900円
金目鯛(キンメダイ)刺身・1300円


皆さんは地域消防団の存在をご存知でしょうか?

この時期、操法(そうほう)といって、
火を消すための方法を訓練する時期なんですね。

6月5日(日)に安曇野市防災広場で操法の大会があり、
その訓練の成果を発表するというわけです。

私の所属する安曇野市消防団第一分団も只今訓練中です(^-^)


今、熊本の方は地震で大変なことになっていますね。
いつどこに住んでいても、地震に遭う可能性があるのが現実です(T-T)

あなたの今住んでいる街が地震に遭った時、
あなたは地域の為に何ができますか?

もしあなたが18~30代ぐらいなら、消防団に入るメリットはたくさんあります。
最近、移住してこられた方ならなおさらです。
もしもの時に、できることもたくさんあります。

もしあなたの子供さんが18~30代ぐらいなら、消防団によろしくお願いします。
(極端な話で申し訳ないですが)親御さんが亡くなった後も
地域の同世代、先輩たちとの繋がりが、あなたの子供さんを支え続けてくれるでしょう。
だって集まっているのはボランティア精神と男気にあふれた方々ですからね。

近くに知っている同世代の仲間がいると心強いです。
先輩たちに子育ての悩みを聞いてもらうのもいいかもしれません。
先輩たちは少しずつ自分より先を行っていますからね(^-^)


よくある消防Q&A
Q「人付き合いが苦手で不安です。大丈夫ですか?」
A「最初は人付き合いの得意な先輩たちが何とかしてくれます。あとは少しずつ先輩の真似をしていけばいいんです。」

Q「消防署の人がいるじゃないですか、必要あるんですか?」
A「地震などの大規模災害が発生したとき、同時にいろいろなところで火災が発生します。都市部ならなおさらです。そうなると全然足りません。それに火災以外でも消防団は活躍します。」

Q「お酒飲まされるんでしょ?」
A「「車で来ました」といえば誰もお酒を勧めることなどできません。実際に飲めない人も結構います。」

Q「いやぁ仕事が忙しくてちょっと…」
A「みんなそれぞれの仕事を持っている中でやっています。出れる時だけ出て頂けるだけでいいんです(^-^)」

Q「遊びたい年頃なんです。ほっといてください」
A「先輩の中にはあなたよりもっと遊びに精通している人がいます(たぶん)。かえってあなたの趣味の幅が広がるような、面白い情報が得られるかもしれませんよ(^-^)」

Q「何のメリットもないでしょ?」
A「地域の先輩たちと話しをしていると、いろいろな情報が入ってきます。新しくできた店がどうだったとか、あそこの○○がおいしいとか。

 団員の仕事も様々なので、専門的な情報、リアルタイムな情報、いい仕事、転職などの情報、いい人材の情報など幅広いです。とても有益だと思います。同じ職場、同じ年、同じ趣味などの付き合いでは到底こんなに幅広い情報は手に入りません。

 また、あなたの身分は、非常勤の地方公務員扱いとなり、年額の報酬、訓練や火災に出場した場合の手当、5年以上勤続して退団すると退職金も支給されます。さらに活動中のケガは公務員災害補償の対象となります。」


詳しくは

安曇野市消防団ホームページ

総務省消防庁 消防団ホームページ

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